::: CUIVRE :::

Désignation :
Le cuivre est un métal rouge foncé, de densité 8,9. Son symbole chimique est Cu. Il est présent dans tous les végétaux avec une teneur variant de 4 à 40 mg par kg sec. Sa présence est aussi normale chez les animaux avec un taux de 1 à 2 par kg sec. Chez l'homme, la teneur en cuivre varie de 300 à 150 mg suivant le poids et l'âge, car il aurait tendance à disparaître avec l'âge.
Il joue des rôles importants dans la fabrication des globules rouges, de la lyéline, dans la synthèse des protéines et de prostaglandines, dans l'absorption du fer et de la vitamine C, il intervient également dans le métabolisme du calcium et du phosphore. Enfin le cuivre aide une enzime (oxydase), à fabriquer le collagène et l'élastine nécessaire à la souplesse de nos tissus, en particulier des artères coronaires.

Quantités quotidiennes :
M.I.Q. :
Enfants : 1 mg
Adolescents en croissance : 2,5 mg
Femmes encientes ou allaitant : 3 mg
Adultes : 2 mg


Sources naturelles :
La plus importante est l'algue marine laminaria. Viennent ensuite : les huîtres, les moules, les foies de boeuf et de veau, le lapin, le germe de blé, les fèves, les haricots, l'amande et la noix sèche.
Pratiquement tous les aliments contiennent du cuivre ainsi qu'une bonne eau de table.

Carences :
La carence devrait être rare, car la ration alimentaire normale contient assez de cuivre. Lorsqu'il y a manque de cuivre, une anémie peut s'ensuivre avec oedème, manque d'appétit.

Minéralothérapie et oligothérapie :
L'oligothérapie prescrit le cuivre pour les infections à virus et à microbes, telles que la grippe, les maladies inflammatoires, le rhumatismes articulaire aigu, la spondylarthrite et l'hypertension.