::: ACHE :::

Apium graveolen

Noms communs :
Ache des marais, Céleri, Persil des marais.

Description :
L'Ache cultivée a donné naissance au céleri. Elle avait sa place jadis dans les jardins, sa saveur étant appréciée. C'est une plante vivace à feuilles vert foncé découpées, épaisses et luisantes et à petites fleurs blanches.
L'Ache ressemble un peu à l'Angélique, mais son parfum est bien celui du Céleri, balsamique, aromatique et chaud.

Parties utilisées :
Feuilles, racines, semences.

Propriétés :
Anti-inflammatoire, anticonvulsive, antirhumatismale, apéritive, cholagogue, digestive, diurétique, tranquilisante

Indications :
Toute la plante possède des propriétés diurétiques. Elle est aussi traditionnellement utilisée pour traiter les oligries, l'hydropisie, l'albuminurie, l'ascite, la lithiase rénale ou les oedèmes.
L'Ache facilite les fonctions digestives, décongestionne le foie et aide à l'élimination des gaz.
Aux Etats-Unis, elle est traditionnellement utilisée dans le traitement des rhumatismes, de l'arthrose et de la goutte.

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