::: VITAMINE B2:::

Désignation :
La vitamine B2 est plus universellement connue sous le nom de Riboflavine.
C'est une vitamine soluble dans l'eau, qui n'est pas détruite par l'oxygène ou les acides.
Son rôle principal est de permettre l'assimilation des protéines. Avec la vitamine A, elle joue un rôle prépondérant dans la croissance. Elle est absolument nécessaire à la bonne santé de l'oeil.

Quantités quotidiennes :
Minimum Individuel Quotidien :
Enfant : 1 mg
Adolescent en croissance : 1,5 mg
Femme enceinte ou allaitant : 2,5 mg
Adulte : 1,6 mg
Les femmes prenant la pilule peuvent en prendre au moins 3 mg par jour. En cas de régime riche en protéines, il faudra doubler au moins le M.I.Q.

Sources naturelles :
La vitamine B2 se trouve répandue dans les aliments courants, ce qui rend sa carence très rare.
La levure de bière en est la plus importante source source, suivie du germe de blé, des foies de boeuf, porc et mouton.
La plupart des aliments d'origine animale et végétale en contiennent suffisamment pour assurer le M.I.Q. et même davantage.

Carences :
Une déficience de vitamine B2 peut survenir par carence alimentaire, par absorption ou par destruction anormale.
Signe révélateur : les yeux rouges et sensibles. L'hypervascularisation de la conjonctivite et de la cornée est une preuve de manque de vitamine B2. Ainsi que les lèvres lisses, brillantes, sèches et très rouge avec croûtes et fissures.
Cependant tous ces signes doivent être confirmés cliniquement pour ne pas confondre la carence en Riboflavine avec une carence d'autres vitamines.

Indications thérapeutiques :
Arrêt de croissance, chéilite, perlèche, séborrhée, kérato-conjonctivire, entérite chronique, chute des cheveux, crampes musculaires et, a titre préventif, contre le cancer de l'oesophage.