::: VITAMINE B3:::

Désignation :
La troisième vitamine du groupe B est connue aussi par les lettres PP (Pellagra Preventive Factor). Il est courant d'appeler la vitamine B3 : Niacine.
C'est une vitamine soluble dans l'eau, stable à la lumière, à la chaleur et résistant bien aux oxydations.
Elle joue un rôle important dans l'apport de l'oxygène à nos cellules et en particulier au cerveau et favorise la dilatation des vaisseaux capillaires.

Quantités quotidiennes :
Minimum Individuel Quotidien :
Enfant : 12 mg
Adolescent en croissance : 19 mg
Femme enceinte ou allaitant : 25 mg
Adulte : 18 mg
Ces doses peuvent être augmentées en cas de prise d'oestrogène, de sulfamides et d'hypnotiques.

Sources naturelles :
La vitamine B3 se trouve pratiquement dans tous les aliments à l'exception des graisses. Une partie de nos besoins en B3 est fournie par des bactéries de l'instestin transformant le trytophane en acide tricotinique.
La plus importante source se trouve dans la levure de bière et le son du riz.
Viennent ensuite la farine de blé complète, le germe de blé, les poissons et les viandes.

Carences :
L'avitaminose B3 ou PP est caractérisée par une maladie aujourd'hui disparue dans nos pays : la pellagre.
Toutefois une alimentation pauvre en complexe B et protéines, une trop grande absorption régulière d'alcool, l'abus d'antibiotique et sulfamlides peuvent crérer une déficience ou pré-carence de Niacine.
Les premiers signes avant-coureur sont la fatigue, le manque d'appétit, perte de poids, vertuges, maux de tête et légère dépression.

Indications thérapeutiques :
La vitamine B3 ou PP est utilisée dans les troubles circulatoires (surtout vaisseaux capillaires), troubles digestifs (glossite, stimatie, colite et diarrhée profuse).
Pour le 3ème âge elle rendrait une aide précieuse pour tous les troubles psychiques de la sénescence.