::: GUIDE DES VITAMINES :::

Les vitamines, les alliées de votre santé


Ce qu'est une vitamine
Une vitamine est une substance chimique parfois très complexe, qui doit être fournie en très petite quantité à notre corps d'une manière continue, car elle est nécessaire à des centaines de réactions organiques qui nous aident à nous développer et vivre en pleine forme.
Chez l'être humain, les vitamines doivent être fournies par l'alimentation, car notre corps ne fabrique pas ses propres vitamines, contrairement aux animaux et aux plantes. D'autre part, les vitamines peuvent à certaines doses, jouer un véritable rôle de médicament pour traiter certaines affections.

Ce que n'est pas une vitamine
Une vitamine n'est pas un aliment. Elle n'apporte aucune calorie, ne crée pas de nouvelles cellules, ni de sang, ni de graisse. Vous ne pouvez donc pas vous alimenter seulement de vitamines.
Une vitamine n'est pas une drogue, elle ne crée pas de dépendance.

Pourquoi avez-vous besoin de vitamines ?
Pendant la digestion, nos aliments sont littéralement détruits, morcelés en infimes particules et mélangés à diverses substances sécrétées par notre corps pour que celui-ci puisse en extraire les éléments nécessaires à la réparation ou substitution des cellules usées ou malades. L'assimilation de ces éléments permet ainsi à notre corps de se réparer, mais aussi de trouver le "carburant" nécessaire à l'action.

Comment vous pouvez manquer de vitamines ?
Pourquoi vend-on tant de vitamines ? Les vitamines contenues dans notre alimentation, se seraient-elles pas suffisantes ?
La réponse est simple : parce que la "vie moderne" ne nous donne plus les apports naturels suffisants et aussi parce que cette "vie moderne" détruit beaucoup trop de vitamines.
La première cause réside dans des carences et déséquilibres alimentaires. Si votre alimentation est très riche en sucre et pauvre en pain ou céréales complètes, vous risquez de manquer de vitamines B ; si vous consommez peu ou pas du tout de légumes et de fruits frais, vous constaterez rapidement les effets d'une carence en vitamine C.
Une autre cause est l'absorption de substances antivitamines, par exemple le blanc d'œuf cru contient de l'avidine qui combat la vitamine B8.
La troisième cause réside dans la destruction des vitamines par des phénomènes extérieurs tels que la cuisson, le tabac, l'alcool, la chaleur, la lumière, etc...
En effet, la plupart des vitamines sont très fragiles.

Où trouver vos vitamines ?
La meilleure source de vos vitamines devrait être vos aliments végétaux et animaux. Et pourtant les cultures à base d'engrais chimiques, les traitements et le conditionnement des aliments les circuits de distribution, etc... font que la plupart d'entre-nous reçoivent une alimentation pauvre en vitamines. De plus, la vie moderne provoque un besoin accru de vitamines. Pour la plupart de nous aujourd'hui, un supplément en vitamines s'impose donc.

Index des Vitamines

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